味噌づくり

昨日藤枝にあるお米屋さんで、初めての味噌づくりに挑戦してきました

そのきっかけとなったのが、昨年の１０月頃から始めた食育の勉強です

そのスクールで知り合った方が自分で味噌を作っているとのことで、
私も一緒に連れて行ってもらいました～

思っていたよりもやることは意外と少なく、１時間もかからずに完成しました

あとは、じっくり寝かせておいしい味噌が出来上がるのを待つだけです

ただ大豆をすりこぎでつぶすのが大変で、かるく筋肉痛になりました（笑）

食べるのがほんと楽しみ～